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PRESENTACIÓN

Bienvenidos a mi blog de recetas online. La idea del mismo es hacer un acervo de recetas en línea e irlos clasificando para su fácil localización y uso (siempre en construcción)

No pretendo tomar el crédito que no me pertenece; mi aportación en este sitio, es recopilar y compartir, la mayoría de lo que aquí encontrarás, no es de mi autoría, por ello siempre acompaño del enlace a la fuente original, como reconocimiento o crédito al autor(a); a menos, claro, que sí sea una receta propia o de familia (unas cuantas) o que haya sido tomada de una fuente distinta de la web.

Espero que te guste el sitio, te sea de utilidad y disfrutes preparando estas recetas.

Buen provecho

13/5/12

*PASATA COLORIDA CON QUESO, VEGETALES Y PESCADO

Ingredientes:

Aceite, 2 cucharadas soperas
Cebolla picada, 1
Sal, una pizca
Varitas de surimi cortadas en ruedas, 150 gramos
Aceitunas negras descarozadas y cortadas al medio, 100 gramos
Fucilli de colores cocidos al dente, 400 gramos
Hojas de rúcula cortadas en trozos, 1 taza tamaño té
Queso fresco cortado en cubos, 200 gramos

Preparación:

Verter el aceite en una sartén profunda y llevar a fuego medio. Añadir la cebolla y una pizca de sal. Rehogar unos segundos. Adicionar las varitas de surimi, las aceitunas y la pasta. Saltear un minuto. Agregar las hojas de rúcula y el queso. Cocinar unos minutos más y retirar. Servir de inmediato.


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